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自分で作る製菓副材料―製菓理論

自分で作る製菓副材料―製菓理論 (1982年) 重版12刷の「不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ」の姉妹本

自分で作る製菓副材料―製菓理論

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商品の特長

重版12刷の「不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ」の姉妹本。46848-2384-。料理レシピ本大賞:お菓子部門】ワニブックス『もっと!とんでもないお。自分で作る製菓副材料―製菓理論 (1982年)マロングラッセ、オレンジピール、ジャム、リキュール、マジパン、プラリネ等の製菓副材料の作成方法の教本です。ムラヨシマサユキの新刊『ムラヨシマサユキのお菓子 なんどでも食べ。#洋菓子#ケーキ#製菓#レシピ#ピエールエルメ#pâtisserie

商品の仕様・スペック

型番 QRS17257795
メーカー 自分で作る製菓副材料―製菓理論
レビュー数 3116
SKU 77693103055
発売日 -
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